Picture: Andreas Caminada ist seit 2003 Pächter und Chef de Cuisine im Schloss Schauenstein in Fürstenau. In der Ausgabe 2010 kürte ihn Gault-Millau ein zweites Mal zum «Koch des Jahres» und verlieh dem Restaurant Schloss Schauenstein erstmals 19 Punkte.[3] Am 16. November 2010 erhielt Caminada seinen dritten Michelin-Stern..Final Event of the 2015 Gourmet Festival in Saint Moritz at the Kulm Hotel on January 30, 2015 PhotoCredit: fotoSwiss.com/cattaneo